Speiseskarte

Öffnungszeiten des Gasthauses:

Di. – Sa. ab 18.00 Uhr (Die Küche ist von 18.00 bis 22.00 Uhr geöffnet)
So. & Mo. geschlossen (Dies gilt nur für das Restaurant, das Hotel ist selbstverständlich geöffnet.)

Hier gelangen Sie zur Weihnachtskarte.

Suppen
Klare Rindfleischsuppe mit „Einlage“	€ 8,50
Meerrettichsuppe mit geräuchertem Forellenfilet	€ 10,50
Hummerbisque Feinste Hummersuppe mit Hummerfleisch	€ 15,50

Vorspeisen
Garnelen im Knuspermantel auf Blattsalaten mit Aioli	€ 18,50
Carpaccio vom Rinderfilet mit Salatbuquet	€ 19,50
Salat mit Streifen von der Entenbrust an Orangenvinaigrette	€ 19,50

Hauptgerichte
Entenbrust an Cassissauce mit Mandelbällchen und Broccoli	€ 29,50
Hirschsteak an Birnen-Rotwein-Sauce mit Rotkohl und Spätzle	€ 34,50
Filetteller“Zum alten Brunnen“ Filet von Rind,Schwein und Hähnchenbrust an zweierlei Soßen,Röstkartoffeln und Salat	€ 28,50
Rinderfilet auf Whisky-Pfeffersoße mit Röstkartoffeln und Salat	€ 42,00
„Meisterstück“ 280g Rinderfilet an Kräuterbutter, geschmorte Champignons, dazu Pommes und Salat	€ 46,00
Wiener Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren, Pommes und Salat	€ 28,50
Zanderfilet mit Hummersauce auf Bandnudeln und Salat	€ 28,50
Filetspitzen in Whiskey-Pfeffersauce mit Röstkartoffeln und Salat	€ 29,50
Schweinefilet im Ganzen gebraten, Zwiebel-Knoblauch-Mayonnaise,Pommes und Salat	€ 26,50
Salat Royal Frische Salate mit Rinderfilet (ca.120 gr.)	€ 22,50
„Krüstchen“ Kleines Schweineschnitzel mit Tomaten, Zwiebeln und Butterkäse überbacken, dazu Salate der Saison	€ 18,50
Hähnchenbrust mit Balsamicojus, Bandnudeln und Salaten der Saison	€ 18,50
Vegetarisch
Österreichische Käsespätzle mit Salaten der Saison	€ 16,50
Bandnudeln mit Broccoli in Kräutersahne	€ 16,50

Desserts
Duo von Himbeer- und Zitronensorbet aufgefüllt mit Riesling-Sekt	€ 9,50
Walnusseis mit Schlagsahne und Eierlikör	€ 12,50
Spekulatiusparfait mit Rumpflaumen und geraspelter Schokolade	€ 12,50
Mousse au Chocolat an Himbeermark	€ 12,50
„Der Kuss“ Karibischer Kaffeelikör,Espresso und Sahne	€ 8,00