Speiseskarte
Öffnungszeiten des Gasthauses:
Di. – Sa. ab 18.00 Uhr (Die Küche ist von 18.00 bis 22.00 Uhr geöffnet)So. & Mo. geschlossen (Dies gilt nur für das Restaurant, das Hotel ist selbstverständlich geöffnet.)
Hier gelangen Sie zur Weihnachtskarte.
Suppen | |
---|---|
Klare Rindfleischsuppe mit „Einlage“ | € 8,50 |
Meerrettichsuppe mit geräuchertem Forellenfilet | € 10,50 |
Hummerbisque Feinste Hummersuppe mit Hummerfleisch |
€ 15,50 |
Vorspeisen | |
---|---|
Garnelen im Knuspermantel auf Blattsalaten mit Aioli |
€ 18,50 |
Carpaccio vom Rinderfilet mit Salatbuquet | € 19,50 |
Salat mit Streifen von der Entenbrust an Orangenvinaigrette | € 19,50 |
Hauptgerichte | |
---|---|
Entenbrust an Cassissauce mit Mandelbällchen und Broccoli |
€ 29,50 |
Hirschsteak an Birnen-Rotwein-Sauce mit Rotkohl und Spätzle | € 34,50 |
Filetteller“Zum alten Brunnen“ Filet von Rind,Schwein und Hähnchenbrust an zweierlei Soßen,Röstkartoffeln und Salat |
€ 28,50 |
Rinderfilet auf Whisky-Pfeffersoße mit Röstkartoffeln und Salat |
€ 42,00 |
„Meisterstück“ 280g Rinderfilet an Kräuterbutter, geschmorte Champignons, dazu Pommes und Salat |
€ 46,00 |
Wiener Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren, Pommes und Salat | € 28,50 |
Zanderfilet mit Hummersauce auf Bandnudeln und Salat | € 28,50 |
Filetspitzen in Whiskey-Pfeffersauce mit Röstkartoffeln und Salat |
€ 29,50 |
Schweinefilet im Ganzen gebraten, Zwiebel-Knoblauch-Mayonnaise,Pommes und Salat |
€ 26,50 |
Salat Royal Frische Salate mit Rinderfilet (ca.120 gr.) |
€ 22,50 |
„Krüstchen“ Kleines Schweineschnitzel mit Tomaten, Zwiebeln und Butterkäse überbacken, dazu Salate der Saison |
€ 18,50 |
Hähnchenbrust mit Balsamicojus, Bandnudeln und Salaten der Saison |
€ 18,50 |
Vegetarisch | |
Österreichische Käsespätzle mit Salaten der Saison | € 16,50 |
Bandnudeln mit Broccoli in Kräutersahne | € 16,50 |
Desserts | |
---|---|
Duo von Himbeer- und Zitronensorbet aufgefüllt mit Riesling-Sekt |
€ 9,50 |
Walnusseis mit Schlagsahne und Eierlikör | € 12,50 |
Spekulatiusparfait mit Rumpflaumen und geraspelter Schokolade |
€ 12,50 |
Mousse au Chocolat an Himbeermark | € 12,50 |
„Der Kuss“ Karibischer Kaffeelikör,Espresso und Sahne |
€ 8,00 |