Speisekarte

Öffnungszeiten des Gasthauses:

Di. – Sa. ab 18.00 Uhr (Die Küche ist von 18.00 bis 22.00 Uhr geöffnet)
So. & Mo. geschlossen (Dies gilt nur für das Restaurant, das Hotel ist selbstverständlich geöffnet.)

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Suppen
Klare Rindfleischsuppe mit „Einlage“	€ 9,50
„Hummerbisque“ Feinste Hummersuppe mit Hummerfleisch	€ 16,50

Vorspeisen
Garnelen im Knuspermantel auf Blattsalaten mit Aioli	€ 22,50
Carpaccio vom Rinderfilet mit Salatbuquet	€ 22,50
Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und Trauben	€ 19,50

Hauptgerichte
Filetsteak auf Whisky-Pfeffersoße mit Röstkartoffeln und Salat	€ 43,00
„Meisterstück“ 280g Rinderfilet an Kräuterbutter, geschmorte Champignons, dazu Pommes und Salat	€ 48,00
Rinderfilet mit Sauce Bernaise, geschmorte Champignons, Pommes und Salat	€ 43,00
Wiener Kalbsschnitzel mit Pommes und Salat	€ 32,50
Filetspitzen vom Rind in Whiskey-Pfeffersauce mit Röstkartoffeln und Salat	€ 34,00
Hähnchenbrust auf Bandnudeln mit Balsamicojus und Salaten der Saison	€ 19,50
„Salat Royal“ Frische Salate mit Rinderfilet (ca.120 gr.)	€ 25,50
„Krüstchen“ Kleines Schweineschnitzel mit Tomaten, Zwiebeln und Butterkäse überbacken, dazu Salate der Saison	€ 19,50
Kalbssteak mit Riesengarnele an Hummersauce, Herzoginkartoffeln und Broccoli	€ 38,50
Lachsfilet auf Zitronen-Pfeffer-Butter, Bandnudeln und Broccoli	€ 32,00
„Cordon Bleu“ Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, Sauce Bernaise, Pommes und Salat	€ 36,50

Vegetarisch
Gefüllte Champignons mit Quinoa-Linsen-Füllung auf Gemüsesugo und Rosmarinkartoffeln	€ 19,50
Pasta mit Walnußpesto, Cherrytomaten und Ziegenkäse	€ 18,50
Linsenfrikadellen mit Süßkartoffelpommes und Salat	€ 19,50

Desserts
Duo von zweierlei Sorbet aufgefüllt mit Rieslingsekt	€ 14,50
Walnusseis mit Schlagsahne und hausgemachten Eierlikör	€ 14,50
„Eis im Bad“ Vanilleeis mit Kirschlikör, Schokosauce	€ 12,50
„Der Kuss“ Espresso, Schokoladen-Likör und kühle Sahne	€ 8,00
„Schokoladentraum“ Schokokuchen mit Karamellsauce, Giotto und Schlagsahne	€ 14,50